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Le BIM est l'organisme officiel chargé du développement de l'industrie irlandaise de la pêche maritime et de l'aquaculture. En étroite concertation avec tous les acteurs du marché : pêcheurs, pisciculteurs, usines de transformation, distributeurs, sociétés de service, il participe activement au rayonnement international de cette industrie. Le BIM dont le siège social est situé à Dublin, possède plusieurs antennes régionales ainsi qu'un réseau d'agences en Europe. Son département Développement des Marchés est l'interlocuteur privilégié de tous les acheteurs à la recherche d'une nouvelle source d'approvisionnement de qualité. L'Irlande, un pays aux ressources multiples Avec 2.2% du territoire de l'union européenne, L'Irlande représente néanmoins 13% de la zone maritime de la communauté. Les eaux propres et non polluées qui bordent les 7.500 km de côtes irlandaises constituent une réserve abondante et un cadre exceptionnel propice à l'aquaculture, notamment pour l'élevage des huîtres, des moules, de la truite de mer et du saumon. La fraîcheur de ses produits et la qualité de son industrie de transformation renforcent sa réputation sur les marchés internationaux. Sur un total de 380 millions €, L'Irlande réalise 76% de ses ventes de poissons et fruits de mer à l'exportation. |
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